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2月のお菓子です。

2月と言えば、バレンタインデー
お約束通り、チョコレートのケーキです。

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Biscuit Pistache-chocolat(ピスタチオとチョコのババロア)

切り口はこんな感じ
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チョコのババロアの上にピスタチオのババロアの2階建て
トッピングは、ガナッシュにちょっと焦がしたアーモンドトピスタチオ
カロリー気にせず味わいました。

土台のBiscuit(ケーキ台)にシロップをたっぷり浸みこませてあります。←ここがポイント
普通に作るショートケーキも2~3段にするなら、シロップ浸みこませてみて下さい。一味違います。

トルテ

<図解間違いました。子の字型に周りを覆っているのは、ガナッシュではなく、生クリームでしたm(__)m>

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すっかり御無沙汰してしまいました。
皆元気にしています。(はい、私がサボってしまいました)

マルも、1月は寒く天気も悪かったので、通院をスキップして
2月に検査してまいりました。
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ふくよかに見えますか?

2月に測った時は、6,9Kg
やった~と喜んだのもつかの間・・・
今月は、しっかりリバウンドして、7.04Kg
猫もダイエットは難しいですね(´;ω;`)

気になる検査結果ですが、
クレアチニンが下がれば、BUNが上がっている。。。
標準値上端すれすれ飛行状態。
特に薬の変更もなく、ネフガードで黒くなったウェットを、まあ、食べてくれています。
毎月測っても。。。で、今月は検査パス!
チックんされずに、そそくさとキャリーに戻る早さったらw(゚o゚)w
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来月は、検査かな~
また、6Kg台目指して、だいえっと~

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